Эльбрус — преданный и отлично обученный пёс-спасатель, золотистый ретривер, который служит незаменимым помощником в одноимённой спасательной команде, действующей у подножия Кавказских гор. Его проводник — Виктор, опытный спасатель и бывший военный, чьи дети, двадцатилетние близнецы Иван и Катя, стали для Эльбруса верными друзьями. Вместе с Асланом, давним товарищем семьи, они оперативно приходят на выручку альпинистам, сноубордистам и другим любителям экстремального отдыха, оказавшимся в опасности.
Профессиональные навыки Виктора, отточенные в армии и спасательных операциях, позволяют команде не только помогать туристам, но и участвовать в розыске беглых преступников, похищенных детей и других лиц, ставших героями сложных криминальных ситуаций в горной местности. Эльбрус, со своим чутким нюхом и преданностью, остаётся ключевым звеном в этих непростых миссиях.